هل يمكن الوثوق بشهادات الذبح الحلال ؟

السؤال :

هل يمكن الوثوق بمنظمات إصدار الشهادات الحلال والتي تعطي علامه حلال على
اللحم والمأكولات للمطاعم وشركات ذبح علما أن الكثير من هذا المنظمات
مدارة من أهل العامه ويشرطون على الشركات التي تريد علامة الحلال من
عندهم بعزل اللحم الشرعي عن الحرام وان يكون الذابح مسلما وان يكون لهم
الحق بإجراء  تفتيشات مفاجاه من قبل رجال دين واشخاص من منظمة اصدار
الشهادة. من مثل هذا المنظمات Halal Transactions of Omaha وهل يجب
التأكد من إجراءات كل منظمة صادرة لعلامة الحلال؟