عصير الجلاب .

السؤال :

السلام عليكم

ما هو حكم عصير الجلاب ، الذي يشتهر تقديمه – من قبل السوريين – في شهر رمضان ؟

وما حكم من شربه لفترة ، وهو لا يعلم مكوناته ، إلا أنه يحتوي على ماء الورد ؟

علما أن شراب الجلاب عبارة عن دبس الزبيب ، أو دبس العنب ، أو دبس التمر ، ويحضر بطحن حبوب الزبيب الخالية من البذور ، وإضافة عصير الليمون والسكر وماء الورد ، ويتم وضع البخور المشتعل في صحن ، ويوضع على وجه الشراب ، ويغطى لعدة ساعات ، ويغلى المزيج على النار ، حتى يتركز ، وبعد أن يبرد يعبّأ في قوارير زجاجية ، ويحكم إغلاقها ، وتترك لعدة أيام ؛ لتصبح صالحة للاستعمال .

وما حكم نقع الزبيب ، وغلي العنب حتى يصير مركزا ( دبس العنب ) ؟

وشكراً لكم